音叉振動型粘度計 SV-10 / SV-10A 可以連續(xù)測量從極低粘度區(qū)域（0.3 mPa·s）到高粘度（10,000 mPa·s）的寬范圍。
由于不需要在途中更換傳感器部件，因此可以從溶膠到凝膠進(jìn)行測量。
此外，可以自由設(shè)置測量間隔，可以測量長時間的粘度變化，如連續(xù)24小時測量。
（本站圖表中的粘度顯示值（mPa·s）均為“粘度×密度”值。）

• 凝膠點：從液體到固體的相變
  示例）明膠、瓊脂、葡甘露聚糖、增稠穩(wěn)定劑、水凝膠

• 濁點：表面活性劑膠束結(jié)構(gòu)的變化
  例）石蠟、非離子表面活性劑

• 渾濁液體：漿料、懸浮液、污泥、膠體等分散體系的粘度
  例）水泥、黃油、牛奶、奶油、瀝青、油墨、油漆、金納米膠體

• 潤滑油特性：因溫度變化引起的粘度變化
  例）發(fā)動機(jī)油、潤滑油脂、礦物油、合成油、水基潤滑油（水基）、動物油/植物油

• 粘度快速上升：硬化點的測量（粘合劑的測量）
  示例）蛋清/蛋黃，助焊劑，硅酮粘合劑，砂漿，石膏，橡膠/聚合物粘合劑

• 低粘度測量：在1.0 mPa·s左右穩(wěn)定測量（粘度、質(zhì)地/敏感性測試）
  示例）食品、水、酒精、酒、汽水、醬油、牛奶、醫(yī)用血液、蛋白質(zhì)、藥物、其他溶劑、化妝品水、半導(dǎo)體磨料等

• 高粘度測量：高達(dá)~100 Pa·s 的穩(wěn)定測量
  示例）蜂蜜、聚合物溶液、拋光粉、護(hù)手霜、口紅、巧克力

• 護(hù)理食品/吞咽障礙患者食品、經(jīng)口飲食、胃造口食品（胃瘺食品）
  例）醫(yī)院/護(hù)理機(jī)構(gòu)的膳食、增稠多糖類如茶/含有增稠劑的果汁
  、黃原膠等。開始變稠的時間和穩(wěn)定的時間